सब्जी और मिठाई

सब्जी की पैटी

31

प्रक्रिया प्रवाह:

चोदना => मिलाना => बनाना => जमना => भूनना => संवारना => बाँधना = चिल करना

तले हुए आलू

32

प्रक्रिया प्रवाह:

साफ और छीलना => काटना => खाना पकाना (भाप देना) => पीसना => मिलाना => बनाना => भुनना => भूनना

गरम पाई

33

प्रक्रिया प्रवाह:

तैयार करना => बाँधना => तोड़ना => बाँधना => ठंडा करना

खस्ता केक

34

प्रक्रिया प्रवाह:

तैयार करना => बाँधना => तोड़ना => बाँधना => ठंडा करना

नारियल डेफुकु

35

प्रक्रिया प्रवाह:

गठन => पूर्ववर्ती => पैकिंग => सर्द