मुर्गी और मांस

चिकन नगेट्स

प्रक्रिया प्रवाह:

तैयार => गठन => कोटिंग => प्रॉन-फ्राय => एयर कूलिंग => चिल => पैकेज = बिक्री

पॉपकोर्न चिकन

प्रक्रिया प्रवाह:

मांस काटना => तुड़ाई => ढोल-अंदाज => कंपन परिवहन => प्रा-तलना => वायु शीतलन => ठंड => पैकेज => बेचना

सूअर मास की चॉप

11

प्रक्रिया प्रवाह:

तैयार => प्रीडस्ट => बैटरिंग => ताजा ब्रेडक्रंब कोटिंग => ट्रिमिंग => चिल

चिकन कटलेट

12

प्रक्रिया प्रवाह:

स्लाइसिंग => टंबलिंग => चपटे => बैटरिंग => प्रीडस्ट => बैटरिंग => प्रेडस्ट प्री-फ्राइंग => एयर कूलिंग

ड्रमस्टिक

14

प्रक्रिया प्रवाह:

टम्बलिंग => प्रीडस्ट => बैटरिंग => प्रीडस्ट => ड्रम-प्रीडस्ट => ट्रांसपोर्ट => फ्राई = चिल